Pro memoria relativo alla "prestazione" del formaggio cui erano tenuti "li tenenti bestie da latte" nei confronti della Parrocchia di Campiglia Cervo

Tipologia Documento

Data topica Campiglia Cervo

Data cronica

circa 1699

Numerazione definitiva

Contenuto: Per atto 14 settembre 1622, tutti i parrocchiani che allevavano animali da latte erano soggetti alla consegna (decima) del formaggio prodotto nei quattro giorni di Pentecoste, San Bernardo, San Giovanni Battista e San Quirico. Stando allo scritto, redatto nel 1699, dopo che la Parrocchia di Piedicavallo si era scorporata da quella matrice di Campiglia Cervo nel 1666, i piedicavallesi non avevano più consegnato il formaggio alla Pentecoste e a San Quirico, e dal 1693 nemmeno più negli altri due giorni di ciascun anno. Mossa lite, la Parrocchia di Campiglia Cervo ottenne di poter costringere gli ex parrocchiani a consegnare il formaggio computando il controvalore economico ascendente a più di 1.000 lire. Da segnalare che la Comunità di Piedicavallo era indicata come avente "cento bestie grosse da latte, senza le capre", cioè capace di produrre sei rubbi di formaggio fresco al giorno, quotato ciascun rubbo a 2 lire

Note: Segnatura originale in inchiostro rosso: "N° 239". VEDI ASPCC 0927 e ASPCC 0928 (per quanto riguarda la riscossione della decima del formaggio nell'archivio si trovano altri venti documenti all'incirca)