Utensile utilizzato durante i pasti della giornata per infilzare con i rebbi la carne o altri cibi solidi, tenerli fermi mentre si tagliano e portarli alla bocca
Consistenza rilevata
Tipologia
pezzo/i
Quantità
1
Descrizione fisica
Arnese con quattro rebbi appuntiti e un manico più largo all'estremità. Probabilmente manca un'impugnatura lignea.
Stato di conservazione
Stato
mediocre
Data rilevazione
luglio 2015
Descrizione danni
L'oggetto presenta ossidazione diffusa su tutta la superficie
Condizione giuridica
Proprietà della Casa Museo dell'Alta Valle del Cervo
Materia e tecnica
metallo
Dimensioni
Unità di misura
cm
Altezza
14,5 (lunghezza)
Larghezza
2,5
Note
In Italia la forchetta fece la sua comparsa verso il Mille, forse prima nelle regioni meridionali per influsso dell'Oriente. Nel XIII secolo era considerata un oggetto di lusso e compariva solo sulla tavola dei sovrani; nel XV secolo il suo utilizzo si estese anche ai ricchi e nel XVIII alla borghesia; solo nel XIX secolo divenne oggetto d'uso per tutte le classi sociali.